Füge WiX v6-kompatiblen MSI-Installer hinzu

- Erstelle generate_wix_files.py zum Ersetzen von 'wix heat'
- Migriere DocuMentor.wxs auf WiX v4/v6-Syntax
- Füge build_msi.py für automatisierten Build hinzu
- Aktualisiere Dokumentation für WiX v6
- Erweitere .gitignore für WiX-Artefakte

WiX v6 hat das 'heat' Tool entfernt, daher wurde ein Python-Skript
erstellt, das automatisch alle Dateien aus dist/DocuMentor harvested
und eine WiX-konforme ProductFiles.wxs generiert.

Der neue Build-Prozess:
1. uv run python build_windows.py
2. uv run python generate_wix_files.py
3. wix build DocuMentor.wxs ProductFiles.wxs -o DocuMentor.msi

Oder vereinfacht: uv run python build_msi.py

.gitignore

@@ -17,3 +17,9 @@ version_info.txt
 
 # Virtual environments
 .venv
+
+# WiX Installer Build-Artefakte
+ProductFiles.wxs
+*.msi
+*.wixpdb
+.wix/