feat(tray): Modell-Lade-Wartebalken plattformübergreifend anzeigen

Entfernt den Windows-only-Guard in App.__init__, damit der Dialog mit
indeterminatem ttk.Progressbar auch unter Linux erscheint, wenn das Laden
länger als 500 ms dauert. Ersetzt das literale \u2026 im Label durch das
Zeichen … und passt Spec/Plan an den tatsächlichen Umsetzungsstand an
(Timeout-basierter Wartebalken statt tqdm-Monkey-Patch, da die Xet-Engine
Python-tqdm bypasst).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

whisper_local/__main__.py

@@ -31,16 +31,13 @@ class App:
             min_duration=config.min_duration,
             device=config.microphone or None,
         )
-        if sys.platform == "win32":
-            from whisper_local.tray._download_progress import load_model_with_progress
-            from whisper_local.transcriber import _model_cache_dir
-            _preloaded_model = load_model_with_progress(
-                model_name=config.whisper_model,
-                compute_type=config.compute_type,
-                download_root=_model_cache_dir(),
-            )
-        else:
-            _preloaded_model = None
+        from whisper_local.tray._download_progress import load_model_with_progress
+        from whisper_local.transcriber import _model_cache_dir
+        _preloaded_model = load_model_with_progress(
+            model_name=config.whisper_model,
+            compute_type=config.compute_type,
+            download_root=_model_cache_dir(),
+        )
 
         self.transcriber = Transcriber(
             model_name=config.whisper_model,