feat: Windows-Packaging mit PyInstaller (ZIP ohne Python-Installation)

Fügt Build-Infrastruktur hinzu, mit der whisper-local als
selbständiges Windows-ZIP-Paket ohne Python-Installation
bereitgestellt werden kann.

- whisper_local.spec: PyInstaller onedir-Konfiguration für Windows 64-bit
  mit allen nativen DLLs (ctranslate2/CUDA, pywin32, PortAudio,
  onnxruntime, av/FFmpeg) und Hidden Imports für platform-bedingte Backends
- build.ps1: Build-Skript das versioniertes ZIP erstellt (.\build.ps1 -Clean)
- transcriber.py: portabler Modell-Cache neben der EXE im gebündelten Modus
- pyproject.toml: pyinstaller>=6.0 als [build]-Abhängigkeitsgruppe, v1.0.0

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

pyproject.toml

@@ -1,6 +1,6 @@
 [project]
 name = "whisper-local"
-version = "0.1.0"
+version = "1.0.0"
 requires-python = ">=3.13"
 dependencies = [
     "faster-whisper>=1.1.0",
@@ -27,3 +27,6 @@ dev = [
     "pytest>=8.0.0",
     "pytest-asyncio>=0.24.0",
 ]
+build = [
+    "pyinstaller>=6.0",
+]